Mazury zori

Video: "Kiev evreu" - despre zhidobanderah. Elena Mazur și Eduard Hodos

cherestea pentru băuturi foarte gustoase, mai ales doamnele preferate.

1 kg de pură mature fragi căpșuni pumn

1/2 pahar de coniac

Căpșuni și căpșuni merge cu atenție, scoateți tija și un pic calce în picioare. Ori un curat, opărite cu apă clocotită o bancă mare sau o sticlă mică, se umple cu alcool, și 1 pahar de apă, aproape de bine și să reziste săptămâna, la fiecare 2 zile, prin scuturarea sticlei. După această perioadă, lichidul scurs din boabe în alte bănci (de asemenea, opărite cu apă clocotită) și pus în frigider sau în alt loc întunecat și rece.

Video: Vladimir Mazur și Valery Petryaev - "batalion de informații"

Fructe de padure se umple cu zahăr și se amestecă bine prin agitare sticla. Neck înfunda de mai multe ori pliat tifon și a lăsat la soare sau pur și simplu cald, până când zahărul se dizolvă complet, și în fiecare zi trebuie să se agită sticla, astfel încât toate boabele uniform dat suc. De obicei, procesul de gătire durează 2-3 săptămâni (în funcție de vreme și bace). sirop de zahăr să se scurgă prin filtrul hârtiei de țigară sau o sită și se combină cu extractul de alcool, se adauga coniac.

Zahărul de fructe rămase și 1 cană apă călduță și se agită bine și după clătire fluid turnat prin filtru la tinctura de repaus. Ar trebui repetată întreaga procedură. Gata să se toarnă lichidul în flacon și se lasă timp eliberat de 2-3 săptămâni înainte de clarificare, și apoi din nou prin filtru se toarnă în pasteurizate cu sticle de apă clocotită sau carafe.